Dos mundos y una sola mesa: la juventud lidera el cambio de perspectiva alimentaria en la UCM
¿De dónde vienen las legumbres, las frutas o las carnes que comemos? ¿Qué complicaciones atraviesan hasta llegar a nuestra mesa? ¿Quiénes son los responsables de que los alimentos que compramos en los mercados de barrio o en las grandes superficies no escaseen? Estas preguntas sirvieron de preámbulo y guía para[…]
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